旧金山值得打卡的餐馆！

海浪拍打岩石的声音
总会占据向往远方的心里丶梦里……
对吃货而言
那是夹杂着鲜甜的味道……

属于海鲜控的黄金季节已经来临
如果身不能远行，至少味蕾可以抵达~
本期《旧金山海鲜美食店TOP5》
就是要把时令海鲜店Get到你碗里

“闭着眼睛点都不会踩雷”的口碑
照着这份清单觅食，准没错

▪御食园Z&Y Restaurant
▪ 西面串烧Z & Y Bistro
▪ 川流不息 Chili House

1. | 御食园Z&Y Restaurant |



号称旧金山最好的川菜馆，在湾区凭借正宗川菜俘获了五湖四海的吃货，多次荣获米其林推荐餐厅的殊荣，超高人气。


连前总统 Obama 来到旧金山的时候也专程去拜访。除了正宗地道的川菜美食，每周还有别具特色的功夫茶艺和变脸！

鱼肉的每一层肌理都渗透了香味，即使经过高温炙烤，鱼肉的鲜也得到了最大保留。

和鱼肉相比，酥脆的鱼骨嚼劲十足，不用担心吃到鱼刺，因为鱼骨也被烤得焦香四溢，咬上一口“嘎嘣脆”。
夹起一块热腾腾的鱼肉一口下肚，身上那种寒凉的感觉也四散而去，真是好吃到每桌必点的招牌菜！

避风塘炒蟹
没有炉火纯青的炒蟹功底是做不好这道菜的，火候与油温的高标准把控，是保证螃蟹弹嫩鲜美口感的关键。避风塘炒蟹的灵魂是颇具独特风味的蟹油蒜蓉，用于御食园师傅秘制蟹油蒜蓉炒制的香辣蟹，令人食后难忘。

浓郁的蒜香与鲜美的豆豉和辣椒结合，高温油炸逼出了蟹肉的鲜甜，甘口焦香，脆而不煳，在热锅翻炒中所有滋味与鲜美的蟹肉融合到一起，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，香辣的味道中丝毫不失螃蟹的鲜美本性，可口至极。

地址 ：655 Jackson Street，San Francisco CA 94133
💁 电话：(415) 387-2658
😛 变脸：周日晚7：30－8：00
🙋 功夫茶：周一丶周五丶周日

2. | 西面串烧Z & Y Bistro|

一家集融合日式串烧与精致川菜的美食店，主打烧鸟丶川菜和各种小食。特别适合下班后，来吃点烤串炸物配点小酒，相当惬意自在。

芦笋牛肉
细嫩的芦笋被腌制过的牛肉紧紧包裹，荤素完美搭配，撒上黑椒去烤制的恰当好处，不使用嫩肉粉，也无需提前腌制，而是保留牛肉的最纯正的香味和芦笋的脆甜感，嫩香多汁，一口下去，满满都是惊喜。

烤鸡翅
与普通烤鸡翅不同的是，这里的烤鸡翅只用最简单的盐和酱汁烤制，不提前腌制。
尽可能保持鸡肉肉质的鲜嫩和香气，同时考虑到大家对健康的追求，一个不重口的鸡翅，更能俘获各位食客的心。

烤杏鲍菇
想撸串又怕胖？来一口有肉的口感，但比肉还香的烤杏鲍菇就完美了！西面烧烤精选mini肉厚的杏鲍菇，具有杏仁香味和鲍鱼的口感，简单的刷上油撒上盐，让水分蒸发的同时调味料渗入，烤的焦香，肉质肥厚，口感鲜嫩。
📍 地址 ：606 Jackson Street, San Francisco, CA 94118
💁 电话：(415)986-1899

3. | 川流不息 Chili House |

川流不息在融合了川菜与京菜的风格之余，又不失现代菜的新颖创意，既担当着正宗川菜名号，也不忘创造新的美味体验。

将老牌川菜丶京菜丶创新菜和功夫茶丶京剧变脸等生活体验，消费者诉求融为一体，给大家提供一个有腔调的美食体验平台。

独家创新的一道螃蟹美食，精心挑选肉质丰腴，趾膏气昂的加州珍宝蟹烹饪而成。

特色是将传统川菜油炸红辣椒换成野山椒，红黄小米辣和泡姜挑出酸辣香味，一改重油烹饪手法，成品色泽鲜艳，清香微麻，鲜爽回甘，增加了川菜中难得的清香辣味。


除了独创的山椒蟹，精心制作出各种关于蟹的佳肴：山椒海鲜大咖丶咸蛋黄焗蟹丶香辣蟹丶蟹黄包……通过八爆炒丶入菜丶蒸煮等不同烹饪手法，在山椒丶红黄剁椒等配料的烘托下，蟹肉甜辣鲜香，口感馥郁饱满。
📍 地址 ：726 Clement St, San Franciso CA 94118
💁 电话：(415) 387-2658
😛 变脸：每周六晚7点半-8点
🙋 功夫茶：每周三丶周四丶周六

超满足的烤螃蟹，鲜浓的海鲜汤……
若要享受秋季至纯海味的“鲜”人一等！
那就赶紧收好上面的觅食清单
值得你一家一家来打卡！

湾区正宗，传统的中国美食
用仪式感传播地道北京文化
川流不息 Chili House
| 地址 | 726 Clement St, San Franciso CA 94118
| 电话 | (415) 387-2658
https://www.chilihousesf.com/
| 营业时间 | 11:00-21:30 周二休息