华埠店铺用牛骨肉充当鸭肉,400磅肉贴错标签售出

曼哈顿联邦检察官周二宣布，位于华埠凯瑟琳街(Catherine St.) 19号的中盛肉类公司(Chung Shing Meats)店铺出售变质肉，将民众置于危险境地。

美国律师杰弗里•伯曼说：“这家肉铺多次出售未经检验的肉制品，他们将未经检验的牛骨肉称为‘孔夫子鸭肉’售卖”

律师称：“没有一种鸭子的骨头是由牛肉骨头组成的，更不用说未经检查和可能被污染的牛肉骨头了——被告把人们置于危险之中。”

根据法庭文件，中盛肉类承认多年来一直无视联邦法规，出售未经检验或贴错商标的烤猪肉、猪排、烤鸭肉、牛腩、丝鸡以及其他牛肉、家禽和猪肉制品。农业部认定，这家店已经售卖了超过400磅的肉制品违反了肉类和家禽的规定。

法庭要求中成肉品有限公司(Chung Shing Meats)改善记录，只出售经过检验的肉制品，并采取其他措施，以改善自身行为。这家商店周二同意停止营业，并同意在未来接受各种检查。

但屠夫的律师叶满(Yat Man)称，他的客户没有故意违反法律，并计划遵守。他还说，社区很喜欢这家肉铺的肉，没有人反映问题。

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