• 岗位职责： o 统筹全集团酒水和软饮的研发、标准化制作及产品迭代； o 建立饮品SOP体系，制定成本控制规则、库存管理标准、出品质量管控机制； o 培训吧台员工，不断提升调酒技能，确保其提供符合酒吧标准的卓越服务。 o 负责吧台人员排班、薪资核算、绩效考核及其他行政事务。 o 与中央厨房、采购部协作，确保供应稳定与品质统一。
• 任职资格： o 三年以上中高端餐饮酒吧管理经验，熟悉中式与西式酒类和饮品体系； o 对酒水陈列、搭配、中餐佐酒文化有深刻理解； o 擅长酒类培训及出品把控； o 中英文流利，能独立完成英文菜单及培训资料撰写； o 能报税。
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