吧台经理/Head Bartender

吧台经理/Head Bartender
薪资：6.5万/年

岗位职责
1. 吧台运营与饮品出品
a.按照公司SOP标准，准确、高效地调制各类酒精及非酒精饮品；
b.熟练操作各类调酒设备与工具，确保饮品品质稳定、出品一致；
c.定期记录饮品销售表现，参与畅销产品分析与结构优化。
2. 顾客服务与体验提升
a.向顾客提供专业的饮品建议和搭配推荐，提升顾客满意度；
b.主动观察顾客需求，营造良好互动体验，促进回头客转化；
c.处理顾客关于饮品的反馈与投诉，及时汇报问题饮品情况。
3. 吧台物资与成本管理
a.负责每日酒水、物料、装饰物等库存盘点与补货建议；
b.严控物料损耗与饮品成本，配合财务进行进销存登记；
c.保持吧台区域清洁、整齐，符合食品安全与市政卫生要求。
4. 培训与品牌建设
a.协助培训新员工，传授基础调酒技能与标准操作流程；
b.参与新饮品研发、品鉴测试，提出创新建议；
c.注重饮品外观与吧台形象展示，维护品牌视觉统一性。

任职资格
a. 1 年以上Head Bartender经验；
b.熟悉常见酒类品牌、鸡尾酒制作;
c.能接受夜班、节假日及周末轮班安排;
d.中英文流利，能报税。

请将简历（含手机号和邮箱）发送至[email protected]，邮件标题：“吧台+姓名”
勿打电话勿发短信，不接。请直接投递简历，合作约见。