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简单介绍
一碗汤面,是许多人心里最柔软的安慰。鲜虾云吞汤面里是鲜甜与弹嫩的交织,和味牛腩汤面则把慢火炖出的浓香层层递进。三色饺面、鲮鱼球面、招牌排骨面,各有自己的风味节奏。若是想要简单些,净云吞汤、净三色饺汤或净牛腩,也同样能让心里暖意升腾;至于双拼与三拼,则是给选择困难的朋友一份妥帖的自由。
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粥品则是港式灵魂所在。金牌猪润粥暖中带鲜,及第粥的香气轻柔而丰富,皮蛋瘦肉、免治牛肉与鱼片粥各有自己的温存与顺滑。艇仔粥与鲮鱼滑粥带着街头风味的亲切,白粥清淡却耐人寻味,一根炸油条更是不可或缺的灵魂搭档。 包点则是另一番满足。叉烧包的蜜汁香气、鸡肉包的鲜美、菜肉包的家常、豆沙包的甜糯,再到奶黄包的软心流香,每一种都是蒸汽里冒出的好心情。糯米鸡分量十足,糯米卷温柔香甜,是许多人童年味道的延续。 小食的快乐来得更直接。碗仔翅的浓香、混酱肠粉的软滑、鲮鱼滑的鲜香、三宝与孖宝的丰富变化,加上炸鱼皮与炸水饺的酥脆、咖喱鱼蛋的香辣,随手点上一样,都能立刻把氛围调到港味频道。 饮品更是标配。热饮暖心,冻饮解腻,从豆浆、奶茶、港茶到咖啡与鸳鸯,每一杯都带着熟悉的香气。柠檬茶、柠檬水和柠檬蜜更是老友般的存在,酸甜比例恰到好处,带来分明的清爽
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