幼儿园 清洁人员/食品储藏室工作人员

清洁人员/食品储藏室工作人员
概述：
作为快乐玛丽安的清洁人员，您将在为儿童和工作人员维护清洁、安全和卫生的环境中发挥关键作用。您的主要责任将包括清洁和消毒教室、游戏区域和食品储藏室设施，以及协助食物的准备和餐盘的清洁。您对细节的关注和对保持高标准清洁的承诺将有助于我们托儿计划的整体健康和成功。
责任：
一、日常清洁与环境卫生 ● 根据已建立的清洁程序和时间表，每天清洁和消毒教室、游戏区域、盥洗室、办公室和公共区域。
● 根据需要扫地、拖地、吸尘和/或擦洗地板，以清除污垢、碎屑和溢出物，确保为儿童和工作人员提供安全和卫生的环境。
● 定期清洁玻璃、窗户、墙面、踢脚线、通风口及其他指定区域。
● 及时清理儿童活动期间出现的食物、饮料、呕吐物或其他污染物，并按照相应的卫生程序进行消毒。
● 擦拭和擦拭表面，包括桌子、椅子、架子、玩具和设备，使用适当的清洁剂和消毒剂来防止细菌和疾病的传播。
● 清空垃圾桶和回收箱，更换垃圾袋，并根据计划指南和法规处理废物。
● 积极配合DOH（纽约卫生局）的要求与清洁指南。
● 发现地面破损、漏水、设备故障、虫害迹象或其他安全隐患时，及时向主管报告。
● 确保所有清洁用品、消毒用品和化学产品存放在儿童无法接触的上锁区域，不得将清洁用品无人看管地留在教室或公共区域。
二、食品储藏与库存管理 ● 协助接收食品、牛奶及其他厨房用品，并核对配送数量、包装状态和产品有效期。
● 检查食品是否存在破损、泄漏、腐败、变质或温度异常等情况，并及时向主管报告。
● 按照食品类别正确储存食品，将冷藏食品、冷冻食品和常温食品分别放置在指定区域。
● 保持食品储藏室、冰箱和冷冻柜清洁、整齐，并确保食品离地存放且包装密封。
● 按照先进先出的原则整理食品，优先使用较早入库或较早到期的产品。
● 根据需要补充清洁用品和其他必需品，并在缺货或维护问题时及时通知主管。
● 将食品、一次性餐具、清洁用品和化学用品分开储存，防止食品受到污染。
● 按照学校规定管理过敏原食品，并确保特殊饮食食品有清晰标识且与普通食品分开存放。
● 发现食品库存不足、设备异常或储藏条件不符合要求时，及时通知主管。
● 协助食物准备，如清洗、削皮和切水果。根据班级和菜单分配餐食。
● 遵守份量、饮食限制和食品安全法规，积极配合CACFP的要求与饮食指南。
● 在食物准备和服务之前、期间和之后，根据适当的卫生程序和卫生局指南清洁和消毒厨房表面、设备、餐具和碗碟。
● 协助洗碗和清洁厨房，包括用手洗碗、锅、锅具和餐具。
● 始终遵循所有健康、安全和卫生协议，包括洗手、戴手套和保护用具，并始终保持适当的食品处理惯例。
● 与其他工作人员合作，确保为儿童、家庭和托儿计划的访客创造干净、有序和友好的环境。
● 按要求参加员工会议、培训课程和专业发展机会。
三、食品准备与分配 ● 根据每日菜单和班级人数准备餐食、餐具、托盘、杯子和用品。
● 按照学校提供的份量标准分配食品和饮品，确保每个班级获得正确数量的餐食。
● 根据儿童年龄、饮食限制、食物过敏及特殊饮食安排准备和分配餐食。
● 在处理普通食品和过敏原食品时，使用分开餐具和工作区域，减少交叉接触风险。
● 在指定时间将餐食安全送至教室，并确保食品在运输过程中保持覆盖和卫生。
● 根据工作安排协助教师或其他工作人员为儿童提供餐食。
● 不得擅自更改菜单、份量或特殊饮食安排。如发现问题，应立即向主管报告。
● 及时记录或协助完成学校要求的餐食数量、剩余食品及其他相关记录。
四、厨房及餐后清洁 ● 在食品准备和供应前、期间及结束后，清洁并消毒食品准备台、洗手池、推车、设备和其他厨房表面。
● 清洗并消毒碗碟、杯子、托盘、锅具、餐具和食品容器。
● 按照设备操作说明正确使用商业洗碗机或其他厨房设备。
● 将清洗后的餐具和设备彻底晾干，并存放在清洁、干燥和指定的位置。
● 每次使用后清洁冰箱把手、微波炉、食品推车及其他高频接触设备。
● 及时清理厨房垃圾、食物残渣和积水，保持厨房地面干燥，减少滑倒及虫害风险。
● 食品服务结束后，按照学校规定处理剩余食品，不得擅自保存、带走或重新供应不符合储存要求的食品。
任职要求 ● 能够理解并遵循书面及口头工作指示。
● 具备基本的清洁、消毒、食品处理和安全意识。
● 工作认真，能够注意卫生、食品安全和儿童环境中的细节。
● 能够独立完成日常任务，并能与其他工作人员合作。
● 具备基本时间管理能力，能够按照清洁和供餐时间表完成工作。
● 能够遵守保密要求、学校政策及工作场所行为规范。
● 有学校、托儿机构、餐饮、食品服务、厨房或专业清洁工作经验者优先。
● 持有食品安全、食品保护或相关培训证书者优先。
● 根据法律及学校要求完成背景调查、健康检查和必要培训。
体力要求 ● 能够长时间站立、行走、弯腰、蹲下、伸展和重复进行清洁动作。
● 能够安全搬运食品、清洁用品、垃圾袋及其他工作物品。
● 能够搬起或移动重量不超过学校规定标准的物品。
● 能够在使用清洁产品、厨房设备和食品储藏设备的环境中安全工作。
请把简历发送至 [email protected]

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