关于中餐与华裔移民经历的纪录片《寻找左宗鸡》1月在纽约公映 到底有没有这道菜呢

【侨报记者管黎明1月16日纽约报道】去年4月份翠贝卡电影节期间首映的关于中餐与华裔移民经历的纪录片《寻找左宗鸡》(The Search for General Tso)，在经过一年的等待后，终于在本月上映。观众可以在曼哈顿下东城的IFC影院，或通过Google Play, Amazon，以及iTunes等网络渠道付费观看。
图为伊恩·切尼和李竞。


　　《寻找左宗鸡》是美国青年导演伊恩·切尼(Ian Cheney)和前《纽约时报》华裔记者李竞(Jennifer 8.
Lee)耗时三年多合作拍摄的一部题材独特的纪录片。影片以寻找人人熟知的左宗鸡的起源为线索，摄制团队遍访全美各地的中餐馆，甚至前往上海丶湖南丶台北等地，寻找这道中餐的起源，并由此引出华人在美国的艰辛移民史。
　　伊恩·切尼在2004年前往爱荷华拍片时，在俄亥俄州的一个小镇上吃中餐，居然在那里也能点到他熟悉的左宗鸡，这让他对中餐产生新的兴趣，并开始着手研究中餐的历史。另一方面，毕业于哈佛大学丶在《纽约时报》工作的华裔记者李竞于2008年出版了她的中餐专着《签语饼编年史》(The Fortune Cookie Chronicle)，其中有一个章节专门介绍左宗鸡。
　　李竞在写书时虽有意拍一部关于中餐的纪录片，但却苦于自己缺乏这方面的能力，直到她和伊恩·切尼相识后，切尼邀请李竞担任执行制片人，负责筹款并为影片内容把关，由此整个摄制组耗费三年时间，完成了这部纪录片的拍摄。
　　影片将中餐和华人在美国的移民史融为一体，从最初的“金山”淘金热，到后来的排华法案，再到今天的遍地中餐，令观众可以在了解左宗鸡起源的同时，也了解美国历史与文化中有关华裔的篇章。