唆一碗长沙的米粉，呷一口毛氏红烧肉，对于久居海外的湖南人而言，这就是久违的湘情，记忆中的湘味。腴滑肥润熏肉丶干香脆弹的烟笋会在午夜梦回时侵入思乡的胃中，扰得人不得安宁。为了一解“湘愁“，我决定踏遍纽约觅得一家正宗的湖南菜馆。喜欢吃辣的人会常常叹道： “辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。” 湘菜的辣与川菜的辣不尽相同，前者是香辣而后者则注重于麻辣。在纽约有两家餐厅都叫“gu xiang wei”,音相近但味不同，“故乡味”是家川菜馆，而我今天介绍的“故湘味”则是正宗的潇湘风味。





“故湘味”的地址：42-47 Main Sreet Flushing ，NY 11355

一走进店里，我就能感受到火辣辣的湖南味。红彤彤的对联，干辣椒的饰品，蓝色粗瓷碟，还有收银台上方的毛主席的图像，真是“湘”味扑鼻啊！穿过竹帘屏风，步入正厅，白色台布整整齐齐的铺在大小木桌上。橘黄色的现代式椭圆吊灯配以墙面圆形的柔和射灯，很有后现代感的艺术情调。“湘气”不乡嘛。


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湖南香辣蟹



湘辣牛仔骨
这道菜也是我比较推荐的。常常吃到韩式牛仔骨，这个香辣味道的很是不同。非常的酥嫩，一般牛仔骨都比较的肥腻，这种做法，将牛仔骨的肥油炸干，再加之辣椒和芝麻烹制，口感很香鲜。


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湖南是毛主席的家乡，毛主席最爱的红烧肉自然就成为了闻名全国的湖南特色菜。虽然我对猪肉的爱好一般，但这般好吃的毛氏红烧肉还是让我停不了嘴。

酸豆角肉末米粉

如果你去故湘味，一定要点这道酸豆角肉末米粉。别看它这么的平实无华，味道却非常的家常鲜美。让我想起以前妈妈每天早上为我做的米粉早餐。米粉是店家新鲜自制的，不像干米粉用来水泡发。吃起来非常的爽滑劲道，加上酸豆角的咸香和肉末的鲜味，我和朋友们都吃得大呼过瘾。如果每天早上都能吃上一碗这样的米粉，那就太幸福了！




南瓜饼

饭后来点甜品，好像是来到美国以后才养成的习惯。没有甜品感觉大餐不完整。南瓜饼一直都是我的心头好，南瓜防癌有营养自然不必多说，更重要的是南瓜饼外酥里软的独特口感让我欲罢不能。冒着长肥的巨大危险，我们还是在茶足饭饱后又夹上了一块香甜软糯的南瓜饼，为我们这次的湖南宴席划上了完美的句号。


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