华埠餐馆周美食上台

第三届华埠餐馆周（3rd Annual Chinatown Restaurant Week）14日起跑，参与该活动的餐馆已经总动员，将最好的菜色拿出来招呼顾客。业者表示，全力支持这项繁荣华埠经济的活动，为广大纽约客带来独特且多元化的美味中餐，擦亮中餐的招牌

粥面轩首次参加华埠餐馆周，2名女服务生出示其特设餐单。


老正兴经理介绍为华埠餐馆周设计的菜色。

首次参加华埠餐馆周的粥面轩老板娘李太太说，他们准备了两款菜单，分别是10.5元及14.5元，有小吃如鸡趐、正餐如汤面或饭面、咖啡或奶茶。问到为什么会参加餐馆周，她说，活动主办方的黄韵打电话给他们，希望粥面轩能够支持。他们一口答应，因为这是一项有利于华埠繁荣的活动，同时也趁此机会向主流社会推广中华美食，作为华埠餐馆的一份子，应该全力响应。不过，她觉得主办方的宣传不够，应加大力道。
　　已是第三年参加餐馆周的百味龙虾屋老板蔡先生说，因为这是一项推介中餐、宣扬华埠美食的项目，作为华埠餐馆的一员，他全力支持，推动人们认识中餐。问到餐单跟往年有没有改变。他表示几乎没有更新，往年食客华人和老外都很多，对菜色的挑选很满意，所以菜式两年来都差不多，20元1毛4仙一个人，有汤、头盘如虾或带子，主菜有龙虾或斑块，甜品等。蔡先生又说，餐馆周收这种价钱，是“卖大包”了，因为平时两个人吃这种餐，两个人也要50元的。
　　也是每年都支持餐馆周活动的老正兴经理王仙蒂表示，他们每年都参加的原因是由于效果不错，顾客增加了。例如去年，餐馆周期间，上门的中外顾客都专挑这种特别餐。细看“老正兴”的特选餐，25元一个人，有头盘如小笼包或锅贴，正餐有一荤一素，甜点如汤圆或锅饼。王仙蒂说是物超所值，第一天已经有人预定了。她表示，华埠今年以来大雪不断，酷寒刺骨，现在春暧花开，向主流社会推广唐人街美食，正是时候。
　　麒麟金阁经理吴先生说，他们每年都有参加华埠餐馆周活动，很受顾客的欢迎。但该酒楼没有特选的菜色，客人可以在餐牌上点选，头盘、正餐、尾枱共三款，每人20元1毛4仙，完全是物有所值。他又说，老板很支持华埠餐馆周活动，认为可以吸引更多食客到华埠就餐。
　　南华茶室老板邓炜说，他每年都支持华埠餐馆周活动，今年也不例外，但他们没有特定的菜色，顾客上门就好。

春暖花开温馨撑台脚

　　该活动的创始人黄韵表示，今年寒冬大家都被困在室内，随着春季的到来，不妨与自己的约会对象、家人、父母、同事、同学等一起前来曼哈顿下城，参加华埠餐馆周活动，在享受美食的同时展开精彩的社交生活。她又说，华埠餐馆周的成功举办要感谢国会众议员维乐贵丝、曼哈顿区长高步尔、市议员陈倩雯、州众议员金兑锡的支持。详情可上网站：www.chinatownrestaurantweek.com。
　　参加华埠餐馆周的餐馆还包括嘉仁宫食坊、随缘云吞粥粉、合利大饭店、北京烤鸭店、红蛋、上海老饭店、上海人家、佛有缘点心素食之家等。