胡吃海喝,肠道菌也救不了你

我们肠道菌群对人体健康起到了非常重要的调节作用——有益菌产生消炎丶抗氧化物质，合成营养成分，滋养和保护身体;有害菌则产生毒素丶致癌物，可能引发认知功能障碍丶肥胖甚至癌症。有一些饮食习惯会让肠道中的有害菌加快生长繁殖，导致菌群失衡，应该引起大家注意。
　　吃太油。长期高油丶高脂饮食，吃太多肉，植物类食物吃得少，会导致肠道中的坏细菌增多丶好细菌减少，肠道产生的毒素增加，保护能力下降。此时，人体免疫系统就会介入，身体开始“发炎”。这种慢性炎症会引起脂肪异常堆积丶肥胖，进而诱发胰岛素抵抗丶动脉粥样硬化等改变，增加糖尿病丶冠心病丶神经退行性疾病丶癌症等患病风险。
　　不注意饮食卫生。细菌，尤其是致病菌，在适宜的温度下，再有营养丰富的培养基(食物)，它们就大肆生长，造成食物中细菌成千倍丶成万倍地增多，如果平时饮食不注意卫生，身体免疫力又很低下的时候，进食了被细菌污染的食物，就使得进入肠道的坏“过路菌”数量远超过“常驻菌”，这些坏细菌得势后，通过侵袭肠道黏膜丶释放细菌毒素使机体的体温升高，引发腹泻等各种疾病，所以除了要饮食健康以外，还要提高身体的免疫力来抵抗病毒的侵袭，提高免疫力。
　　除了常喝酸奶等富含有益菌的食物，以下3类食物有助肠道健康，也应该多吃。一是富含膳食纤维的食物，除了红豆丶绿豆等粗杂粮，木耳丶海带丶裙带菜丶口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维，利于有益菌生长。二是富含益生元的食物，益生元是肠道中成千上万有益菌的食物。洋葱丶豆类等食物富含益生元，能够给肠道益生菌补充养分;大蒜丶姜黄等食物中也含有丰富的益生元，有助有益菌繁殖。三是富含果胶的食物，苹果丶山楂丶香蕉等水果中富含的果胶是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量，促进有益菌的繁殖和生长。此外，分解后的果胶产生短链脂肪酸，能够抑制有害菌的生长。