Midtown迎来超大全天意式餐厅

Giulietta位于麦迪逊大道与45街交界的MetLife大厦底层，于2月正式开业。这家占地11,000平方英尺的意大利餐厅由La Pecora Bianca老板Mark Barak打造，主打从早到晚的全时段菜单：早餐有意式乳清奶酪吐司，午晚餐提供那不勒斯披萨、手工意面，以及适合分享的大菜——比如两磅重的龙虾辣酱意面和整只烤鸡。室内设计走“中世纪海岸意大利风”，白墙、桃色穆拉诺玻璃灯、一棵巨大的柠檬树营造出明亮氛围。店内共275个座位，户外还有100席。今年4月，这里还将开放名为Giardino的露天开胃酒吧，冬季则变身为加热木屋风格的暖冬空间。

全球风味扎堆登场

Bed-Stuy新开的MoCo 575是一家也门裔美籍咖啡馆兼微型烘焙坊，主打也门传统Adeni奶茶、Mufawar咖啡及摩卡风格特调，搭配由前Za’atar Café主厨Hafid Wahib开发的早午餐。店内装潢温暖简约，并与Mercy Bakery合作，将部分收入用于向也门及东非地区家庭分发面包。

Elmhurst的Bukas Cafe带来现代菲律宾风味：招牌鸡阿多波熔岩三明治、用稀有菲律宾海盐现磨入杯的浓缩咖啡，以及加入纯可可块、椰奶或紫薯奶油顶的创意饮品。

Flushing则迎来中国连锁品牌Chubby Skewers的纽约首店——这家自选自烤的东北烧烤吧，每串约$1.3，每日营业至凌晨3点，适合夜猫子聚餐。

Koreatown的Teapulse是源自上海的茶饮品牌，在纽约快速扩张，新旗舰店提供奶茶、果茶与芝士茶，另在唐人街、麦迪逊广场公园及中央公园也有分店。

高端日料与创意融合菜齐发

长岛市（Long Island City）的Warabi Omakase主打平价江户前寿司体验：14道式套餐仅$108，包含不限量追加的寿司、清酒与日式啤酒。餐厅名Warabi意为“蕨菜”，菜品从自制芝麻豆腐到手作麻糬，皆盛于定制陶器中。

同样走Omakase路线的还有Nomad区Hotel 32|32十楼的Wagyu Room——来自Sushi by Bou团队，10道式套餐$150，主打佛罗里达Palm Beach Meats供应的神户认证和牛，全程90分钟快节奏用餐，入口低调无招牌。

West Village新店Dahla打出“现代泰餐”概念：招牌菜包括用自制宽面做的泰北咖喱面（khao soi），以及顶部点缀鱼子酱与泰式罗勒蛋黄酱的土豆塔。鸡尾酒同样脑洞大开，比如用荞麦茶、香菇和帕玛森脆片调制的“金盏花”，或草莓金酒+抹茶+Calpico的“大阪蕨”。

名人关联 & 鸡尾酒新据点

Soho的Or’esh由Taylor Swift常去的The Corner Store幕后团队Catch Hospitality打造，主厨Nadav Greenberg曾助Shmoné摘得米其林星，专注黎凡特（Levantine）地中海风味。

同样在West Village，传奇鸡尾酒吧Please Don’t Tell（PDT）的两名调酒师在Cornelia Street地下开出新店Kees，主打经典马天尼、Negroni等，藏身于同团队经营的龙舌兰酒吧Mixteca之下，空间以石吧台与垂帘营造私密感。

墨西哥、海鲜、花艺咖啡各有亮点

上东区的Calaveras Social延续该品牌对墨西哥菜的热爱，拥有超过60款梅斯卡尔酒单。

Williamsburg的Boil & Bite主打外带海鲜：龙虾卷、虾堡、炸鱼薯条之外，还有用香蕉花做的素食版“鱼”薯条。

同区另一新店Joy Flower Pot则是花店+咖啡馆+工作坊复合空间，主打越南咖啡（豆子来自本地品牌96B Roastery），将于2月21日举办盛大开幕派对，同步庆祝越南新年。

这些新店大多已在2月上旬陆续开业，部分如Giulietta的户外酒吧、Joy Flower Pot的正式开幕活动则将在接下来几周登场。