下东区爆火5年的亚洲风味Diner,在TikTok走红后,现在还值得排队吗？

据Eater NY 1月29日报道 自2019年在曼哈顿下东区开业以来，Golden Diner就以“亚洲风味美式Diner”的定位悄悄圈粉。

（来源：Eater NY报道截图）

Golden Diner的菜单上既有泰式鱼露油醋汁调制的缤纷Cobb沙拉，也有用葱油饼风味牛奶馒头夹着的早餐三明治——传统美式早餐在这里被巧妙地注入了东亚元素。

真正让Golden Diner成为全城热议焦点的，是其2024年前后在TikTok上的走红。如今想进店用餐，大概率要排队，但好消息是：其出品确实没让人失望。

招牌松饼，省下你两小时厨房时间

他家那款蓬松柔软的蜂蜜发酵松饼，早已不是秘密。虽然《纽约时报》美食栏目甚至公布了家庭版做法，但谁愿意花两小时在家折腾？直接来店里点一份更轻松。加4美元可以配浆果果酱，但原味已经足够出色。

别只盯着早餐——午餐选项同样亮眼

Golden Diner虽以早餐闻名，但午餐菜单同样值得留意。比如那款日式炸猪排三明治（katsu club），酥脆肉排配上浓郁的日式酱汁，层次分明；而经典芝士汉堡则走“多汁狼狈”路线——一口下去，肉香四溢，正是老派美式汉堡该有的样子。

被严重低估的甜点

很多人（包括作者自己）过去几乎不会在这里点甜品。但最近尝试后才发现：泰式奶茶风味的Tres Leches蛋糕，在拉丁经典基础上添了一抹恰到好处的茶香；而开心果米布丁则靠“糖渍豆蔻开心果”带来令人惊喜的口感对比——三口下去，层次感拉满。

如何聪明地避开排队？

好消息是，Golden Diner最近把开门时间提前到了早上9点。尽管仍有铁粉8点50分就到场排队（约10－15人），但到了10点半左右，人流就明显减少了，是避开长队伍的好时机。

本地人小贴士：

如果看到队伍太长，不妨先走到街角那家叫The Mandarin的可爱咖啡馆，点一杯蜂蜜开心果焙茶拿铁（honey pistachio hojicha latte），边喝边等，暖手又提神，排队也不那么煎熬了。