**餐饮小费失控,民怨沸腾!老板真的太难了 .

发布于: 2024/06/26  12:09 pm 更新于: 2024/10/23, 8:13 pm

近日某Tok上有一则监控video疯传。一名外卖员送Pizza到顾客门口,递给屋主后当面讽刺给的5刀小费太少,蕞后还骂出三字经。某Dash表示,目前这位外卖员已被解雇,“有礼貌地索要小费是可以接受的,但是骚扰人不合适。” 屋主表示,Pizza都只要20刀,还要给多少小费?

另一段video在某Tok上疯传。video中,一位外卖司机送Pizza,但他直言:“NO TIP NO PIZZA!”(没有小费就没有披萨!)

为什么美国人“苦小费久矣”呢?

小费文化在美国根深蒂固,从上世纪50年代的小费标准10%,演变到现在的15%~25%。

随着数字支付系统的普及,和原先的小费罐不同,电子支付的要求会产生社交压力,且使拒绝变得更加困难。

慷慨与否被暴露无遗,任何靠近屏幕瞥一眼的人,包括工作人员,都能看到。即使在购买咖啡或外卖等非正式场合,支付系统也会提示客户留下小费。

既然小费文化不会轻易改变,那么如何在保护员工实得工资的同时管理“小费通胀”?

如果仅通过一个调整就能改善顾客和员工的体验,同时节省劳动力成本,这听起来是不是太好了?

那就不得不提蕞先进的一站式餐饮管理了:

随时为顾客提供No.1服务体验
利用桌边点餐系统,让顾客能在整个用餐过程中“丝滑下单”,并通过“呼叫服务”功能获得帮助,服务人员会及时回应,确保您的菜单选择准确无误,全程为您提供周到的服务。
帮助您为顾客营造轻松惬意的用餐氛围,高品质的服务才是提升小费的必杀技。

用最少的员工提供蕞好的服务
顾客排队时间过长会影响整体消费体验。通过等位系统,顾客可以实时了解等待时间,并接收提醒。即使高峰时段,服务仍然高效,跑单错单成为历史。
节省人工的同时又能提供优质服务。顾客必然会留下可观的小费*!

提升餐厅管理,鼓励健康小费
小费文化已深入人心,难以改变。然而,鼓励健康小费并非无法实现。营造轻松愉悦的用餐环境,提供优质服务和美味佳肴,才是顾客心甘情愿赠与小费的关键所在。

想了解更多餐饮干货,欢迎进*交流!

类别: 小吃/快餐 曼哈顿
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