Momofuku在日文的意思是“幸运的桃子”,而事实上,韩裔美国人David Chang亲手培育了这颗幸运的桃子,如今这颗桃子已经长成了一颗结满果实的参天桃树,momofuku从一家简陋的拉面小馆,发展到了以纽约为基地的餐饮集团,旗下拥有Momofuku Noodle Bar, Momofuku Ssäm Bar, Booker & Dax, Má Pêche, Momofuku Ko, Milk Bar, Momofuku Seiōbo,而这颗神奇的桃树也扩张到了加拿大丶澳大利亚,每到一处都成为了当地的美食坐标。